鼎王

台中的餐廳有種獨步全台的霸氣，亦有其特有的格調。鼎王更是盛名遠播的佼佼者，早些年跟同事合購過鍋底、鴨血及豆腐回家自己加料著吃，很是驚為天人！這次再來，帶著回憶中對那美好回憶的憧憬。

☆米飯好吃，Q彈香甜。吃麻辣鍋我一定會來上一碗，去死吧肥胖！！！

☆小辣。吃過了大陸的麻辣火鍋（如麻辣誘惑、再又隨便幾家巷弄裡的小店...），台灣所謂的小辣，對我來說是完全沒有威脅性的辣度，僅僅調色之用而已。

☆鴨血＆豆腐，麻辣火鍋的精髓之一！

☆KID友人推薦的海鮮包。屙，我們倒是覺得C/p值不高。

☆切的飛薄豬肉片。涮下即可入口，別煮久，浪費這精美肉質。

☆招牌之一，綜合丸子。

☆吃麻辣火鍋怎少得了的老油條。我比較愛稍脆的口感，所以別煮太久，浸一下即可起鍋，那吸附著紅通通的辣油、油滋滋的阿，哪有不爽快的！

☆同樣是麻辣火鍋馬吉的酸梅湯。

☆超濃郁的酸梅湯，兌點冰水較不膩口。

三個人吃了一千六百多塊錢（含服務費），有貴賓卡，滿一千可折兩百，要價可不謂低。
服務沒話說，每次上菜、撤盤、加鍋底等，服務生離去之前必定是九十度的鞠躬，為打擾了我們用餐與交談表示歉意；但味道？！我不愛阿，一點都不合我胃口，瞬間刷去了我的美味記憶。

第一次吃鼎王，是07年進大陸前；此次再嚐，彼時的驚為天人，現在則一點兒品味都不出有何獨到之處，前些年的美好完全遺失。我還是偏愛北京那幾家麻辣鍋，四川口味的那種，辣中帶麻，辣得你嘖嘖稱讚，麻得你回味無窮，麻與辣在味蕾上漸次發生，再於喉、再而胃。寫著寫著，又想念起北京的幾品美食，只是現在北京高過四十的溫度，恐怕是讓人食慾殆盡吧。